20 pārtikas produkti ir ļoti bagāti ar olbaltumvielām

Olbaltumvielas, kā arī ogļhidrāti un tauki, ir nepieciešami makroelementi mūsu ķermenim. Tie galvenokārt sastāv no oglekļa, ūdeņraža, skābekļa un slāpekļa, lai gan daži var saturēt arī sēru un fosforu.

• Saistīts raksts: "20 olbaltumvielu veidi un to funkcijas organismā"

Pārtikas produkti ar daudzām olbaltumvielām

Arī olbaltumvielas sastāv no aminoskābēm. To ir 20 veidi, kas ir daļa no proteīniem, un atšķiras no būtiskām un nebūtiskām aminoskābēm. Pamatelementi netiek ražoti organismā, tāpēc tie ir jāiegūst ar uzturu. Bet kādi pārtikas produkti ir bagātāki ar proteīniem? Šajā rakstā mēs piedāvājam 20 pārtikas produktu sarakstu ar vislielāko šī makroelementa daudzumu

1. Zemesrieksti

Zemesrieksti ir ideāls "uzkodas" ar augstu olbaltumvielu saturu. Bet turklāt tie ir bagāti ar šķiedrvielām vai magniju. Daudzi pētījumi liecina, ka tas ir optimāls ēdiens tauku zaudēšanai, un tas ir tāpēc, ka viņiem ir daudz mononepiesātināto tauku, kas pazīstami kā labi tauki..

• Saistīts raksts: "Tauku veidi (labi un slikti) un to funkcijas"

Šo ēdienu var izmantot arī, lietojot zemesriekstu sviestu, kas ir vienlīdz barojošs un garšīgs. Tā satur 16% kaloriju proteīnos: 28 gramos produkta (159 kalorijas) 7 grami ir olbaltumvielas.

2. Garneles

Tagad jums ir attaisnojums katru reizi, kad dodaties uz tapas. Jo garneles, turklāt kā ļoti garšīgs ēdiens, bez bagātīgas olbaltumvielas. Garneles ir maz kaloriju, tomēr tajās ir daudz barības vielu. Piemēram: selēns, B12 vitamīns un omega 3 tauki, olbaltumvielu saturs ir 90%. Pie 85 g (84 kalorijas) 18 ir olbaltumvielas.

3. Sojas

Sojas ir augu izcelsmes proteīnu avots un satur lielāko daļu būtisko aminoskābju izņemot metionīnu. Tomēr, ja sojas pienu sajaucam ar graudaugiem, to var barot ar šo trūkstošo aminoskābi. 100 g šo pākšaugu satur 15,7 g proteīna.

4. Piens

Sojas pupas var lietot kā sojas pupas vai sojas pienu. Bet parastais piens satur arī daudz proteīnu. Faktiski govs piens satur daudz barības vielu, kas nepieciešamas mūsu ķermenim. Tas ir bagāts ar kalciju, fosforu un riboflavīnu. 149 kalorijas satur 8 gramus proteīna.

5. Lasis

Lasis sastāv no daudziem proteīniem un nodrošina arī polinepiesātinātos taukus, piemēram, omega-3 taukskābes. Tagad tas attiecas arī uz pārējām zivīm, jo ​​tām ir augsts olbaltumvielu saturs. Dažos ir vairāk tauku, piemēram, makreles, un citi mazāk, piemēram, heka. 85 g laša satur 19 g proteīna.

6. Turcijas krūtis

Tītara krūts ir lielisks ēdiens ar augstu olbaltumvielu saturu. Tā kā tas satur maz tauku, tas ir arī ideāls ēdiens svara zudumam.

• Saistīts raksts: "24 tauku dedzināšanas (un ļoti veselīgi) pārtikas produkti"

Ēdiens ar 85 g tītara krūtiņu satur 24 g olbaltumvielu un 146 kalorijas.

7. Vistas krūtiņa

Vēl viena iespēja, kas ir tikpat veselīga kā iepriekšējā, ir vistas krūtiņa, pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām un ar zemu kaloriju saturu. Praktiski 80% kaloriju nāk no proteīniem. 100 g vistas krūtiņas satur 22 g šī makroelementa.

8. Auzas

Auzu pārslas ir labības šķiedra ar augstu šķiedrvielu saturu, un tas izraisa vielmaiņas paātrināšanos un jūs jūtaties pilnīgāk. Bet, tāpat, Šis gardais graudaugu ir arī bagāts ar olbaltumvielām un satur daudz minerālu un antioksidantu. Pusē tasi auzu ir 13 g olbaltumvielu.

9. Olas

Ir dažas pretrunas par holesterīna un olu patēriņu. Bet tas ir veselīgs ēdiens, kas bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kam nevajadzētu būt diētai. Neapšaubāmi, tas ir labākais proteīna avots, kas satur visus būtiskos aminoskābes, citiem vārdiem sakot, proteīnus ar augstu bioloģisko vērtību.

10. Mandeles

Ja jūs iepriekš būtu runājis par zemesriekstiem, mandeles ir arī ar pārtiku bagāts ēdiens, kas ietver arī daudzas barības vielas, piemēram, šķiedru, E vitamīnu un magnija. 28 g mandeļu ir 6 g olbaltumvielu un 161 kalorijas.

11. Siera siers (viegls)

Siera siers ir siera veids, kas savā parastajā versijā satur daudz tauku. Tomēr, Viegla versija ir ļoti ieteicama, lai tā būtu pārtika ar augstu saturu olbaltumvielās, ko sauc par kazeīnu.

Kazeīns ir lēns uzsūkšanās proteīns, tāpēc tas ir ideāli lietot naktī, ja jūs praktizējat. Tas satur arī augstu glutamīna līmeni.

• Ja vēlaties uzzināt vairāk par šo aminoskābi, varat apmeklēt mūsu amatu: "Glutamīns (aminoskābes): īpašības un funkcijas"

12. Grieķu jogurts

Gandrīz 50% no grieķu jogurta kalorijām ir no proteīniem. Šis ēdiens satur daudz tauku un tāpēc vieglākā versija ir labāka izvēle. Grieķu jogurts ir labs muskuļu masas palielināšanai un vienlaikus paātrina bazālo vielmaiņu, lai atpūstos taukus. Tas ir arī bagāts ar D vitamīnu un kalciju.

13. Lean cūkgaļa

Cūkgaļa bieži satur daudz piesātināto tauku, tas ir, neveselīgu tauku. Tāpēc laba alternatīva ir patērēt liesās cūkgaļas gaļu, jo, tāpat kā jebkura gaļa, tā ir bagāta ar olbaltumvielām (20% kaloriju ir olbaltumvielas). Turklāt šāda veida gaļa ir bagāta ar B1 vitamīnu un B3 vitamīnu.

14. Liellopu fileja

Teļa gaļa ir lielisks proteīna avots. Tā lieliskā garša padara to par vienu no iecienītākajām gaļām, bet, būdama sarkana gaļa, to nedrīkst lietot vairāk nekā divas reizes nedēļā.

Teļa gaļa ir bagāta ar dzelzi, B12 vitamīnu un daudzām uzturvielām. 85 g šīs pārtikas satur 22 g proteīna.

15. Quinoa

Quinoa ir labība, kas satur augstas kvalitātes proteīnu, tas ir, augstu bioloģisko vērtību. Tas ir pilnīgs aminoskābju avots, tāpēc tas ir ideāls, lai radītu muskuļus un sadedzinātu taukus.

16. Lēcas

Lēcas ir garšīgi un barojoši dārzeņi, Papildus dzelzs, vara, magnija un citām uzturvielām, tās ir arī bagātas ar olbaltumvielām. Tāpēc tā ir laba barojoša alternatīva veģetāriešiem. 27% kaloriju ir olbaltumvielas.

16. Pan esenio

Essene maize vai maizes maize piedāvā vairākus veselības ieguvumus, tāpēc tas ir lieliski piemērots jūsu ķermenim. Tā ir maize, kas izgatavota no pākšaugiem un graudaugiem (kāpostiem). Vienā šķēlītē ir 4 g olbaltumvielu un 80 kalorijas.

17. Tunzivis

Tunzivis ir ļoti populārs olbaltumvielu ēdiens, ko var patērēt kārbās vai gatavot. Tā ir zivis ar zemu tauku saturu, tomēr satur omega 3 taukskābes, 100 g tunzivs satur 25 g olbaltumvielu.

18. Ķirbju sēklas

Jau ir komentēts, ka sojas pupas ir bagātīgas ar olbaltumvielām. Nu, labi, ķirbju sēklas ir arī. Tiem ir daudz barības vielu, piemēram, dzelzs, magnija un cinka, un 28 g šī produkta satur 5 g proteīna

19. Kuskuss

Vēl viens šajā sarakstā iekļautais grauds ir kuskuss, jo tas ir bagāts ar augu proteīniem. Tajā ir arī citas interesantas uzturvielas no uztura viedokļa, piemēram, lēnām absorbēti ogļhidrāti, nepiesātinātie tauki un šķiedras. Par katru 100 g jūs patērēsiet 15 olbaltumvielas.

20. Gliemenes

Gliemenes ir garšīgas un ir lielisks produkts veselībai. Tā lieliskā uzturvērtība un ļoti vienkārša sagatavošana padara to par ļoti ieteicamu produktu. Tas ir bagāts ar proteīniem, jodu un B12 vitamīnu.