Cik bieži ir veselīgi ēst olas?

Cik reizes mēs esam dzirdējuši, ka vairāk nekā vienas olas ēdināšana dienā ir slikta mūsu veselībai? Patērētāji ir ļoti nobažījušies par kādu trauksmes informāciju par šo pārtiku. Jau vairākus gadu desmitus, biežums, ar kādu ir labi ēst olas Izrādās, ka tā ir pretrunīga dilemma.

Ir daži mīti par varbūtējām kaitīgajām īpašībām, kas atrodas vistas olās vai mājputnā, jo īpaši tās galvenajā sastāvā ir dzeltenais dzeltenais un ir bijis daudzu melnu leģendu priekšmets, kas mantojis no vecākiem un vecvecākiem. "Ja jūs ēdat tik daudz olu, jūsu āda kļūs dzeltena," mūsu pieaugušie mums teica, ka mums jābaidās.

• Saistīts raksts: "20 pārtikas produkti, kas ir ļoti bagāti ar olbaltumvielām"

Olu īpašības

Lai noteiktu, cik bieži ieteicams lietot olas, ir nepieciešams noteikt pārtikas produkta īpašības un sastāvu. Pārsteidzoši būs pirmie dati, kurus mēs atklāsim: 80% olu ir ūdens, un katrs no tiem ir aptuveni 150 kilokaloriju. Tas nozīmē, ka ola uzņem tādu pašu uzturvērtību kā banānam. No pirmā acu uzmetiena tas nešķiet tik kaitīgs, labi?

Vēl viens fakts, kas jāpatur prātā, ir cukura nulles iemaksa no olas, pretēji augļiem, graudaugiem vai piena produktiem, ko mēs patērējam svarīgākajām dienas maltītēm, kas ir brokastis. Tādējādi tiek novērsta iespējamā diabēta problēmu rašanās. Ņemot vērā tikai šos divus datus, šķiet, ka trauksmes mīts par olu sāk sadalīties.

Šīs pārtikas tauku saturs ir īpaši interesants. Katrai olai tiek uzņemti ne vairāk kā 6 vai 7 grami tauku, skaitļi ir krietni zem sviesta vai citiem dzīvnieku taukiem, kurus mēs arī patērējam diezgan bieži. Vairāk par olu.

Visbeidzot, citas īpašības, ko ola satur, padara to par ļoti veselīgu pārtiku. No vienas puses, katra ola satur aptuveni 6 vai 8 gramus albumīnaa, koncentrēti skaidri un atbilst proteīniem. A vitamīns (retinols) un B atbilst kālijam, cinkam, magnija vai tiamīnam, kas padara to īpaši ieteicamu īpaši augstas veiktspējas sportistiem..

Vai veselīgi ir ēst bieži olas?

Šajā raksta punktā ir maz šaubu par olu lietošanas biežumu. Nav svarīgi, vai mēs to izmantojam kā garšvielu brokastu laikā un uzkodas laikā tajā pašā dienā, kamēr ieteicamais daudzums netiek ļaunprātīgi izmantots, tāpat kā jebkura pārtika.

Viens no iemesliem, kāpēc jums ir jādemonstrē „slikta prese”, kurai ir ola, ir tāpēc, ka jūs nepieliekat palielināmo stiklu uz sastāvdaļām, kas patiešām ir ārkārtīgi kaitīgas veselībai: cukurs. Tas ir pēdējais, kas atbild par lielāko daļu slimību un veselības komplikāciju ka cilvēki šodien cieš, jo mēs to patērējam katru dienu un gandrīz neapzinoties.

Un tas ir tieši ieteicams periodiski lietot olas, pateicoties ieguvumiem, kas saistīti ar gandrīz visu mūsu ķermeni: tas nodrošina proteīnus, novērš acu infekcijas, kataraktu vai tīklenes nodilumu; uzlabo asinsriti (samazina insulīnu), nodrošina augu šķiedras, novērš holesterīna līmeni plazmā un ir ļoti nepieciešams mūsu zarnu florai.

Daži ieteikumi

Ņemot vērā visas priekšrocības, ko tas rada cilvēka ķermenim ēst olas, mēs redzēsim dažus veselīgākos ieteikumus zaudēt svaru, izmantojot šo ēdienu. Diētiskie eksperti saka, ka nedaudz vairāk nekā trīs mēnešus jūs varat zaudēt līdz pat 15 kilogramiem.

Visefektīvākais veids, kā zaudēt svaru, saskaņā ar Louisiana universitātes (ASV) 2016. gadā veikto pētījumu, ir pazīstams kā "cieti vārīta olu diēta". Tas sastāv no divām rīta gatavotām olām, kas papildinātas ar brokastīm, un divas olas, kas pagatavotas vakariņām, mainot piemaksas atkarībā no katra indivīda.

Ar šo vienkāršo, bet jaudīgo recepti cilvēki ar lieko svaru var atrast ātru risinājumu, piemērojot šāda veida diētu. Arī neietilpst "autoreceta", un ir ļoti ieteicams, lai jūs dotos uz konsultāciju ar speciālistu šajā jomā. Nu, mums visiem nav vienāda holesterīna līmeņa, kā arī mūsu organisms reaģē uz dažiem vispārīgiem uztura veidiem.

Bibliogrāfiskās atsauces:

• Brothwell, Don R .; Patricia Brothwell (1997). Pārtika senatnē: aptauja par agrīno tautu uzturu. Johns Hopkins University Press. pp. 54-55.
• Coorey R, Novinda A, Williams H, Jayasena V (2015). "Omega-3 taukskābju profils olām no dējējvistām, kuras baro diētas, kas papildinātas ar chia, zivju eļļu un linu sēklu". J Food Sci. 80 (1): S180-7.