Glutamāts, neirotransmiters ar vairākām (un nezināmām) funkcijām

Glutamāts ir viens no svarīgākajiem neirotransmiteriem mūsu nervu sistēmā. Darbojas kā 80% mūsu sinapses patiesā degviela, mediē atmiņu veidošanā, uzmanības vadībā vai emociju regulēšanā. Tā arī iesaistās procesos, kas ir svarīgi kā neiroplasticitāte, mācīšanās, kustība ...

Daudzi no mūsu lasītājiem var uzzināt vairāk par glutamātu pārtikas rūpniecībā (mononātrija glutamāts) būtisks savienojums, kas atvieglo komunikāciju starp mūsu nervu šūnām. Tāpēc ir nepieciešams diferencēt glikamātu ar sāls formu, kas tiek izmantots kā pārtikas konservants vai garšas pastiprinātājs, no aminoskābes, kas tiek sintezēta centrālajā nervu sistēmā no glutamīna, gan presinaptiskajos neironos, gan citos gadījumos. glielu šūnas.

Normālos apstākļos, glutamāts (endogēns) ir viena no visbiežāk sastopamajām aminoskābēm mūsu organismā. Mēs to ražojam, pateicoties proteīniem, ko mēs patērējam, un tas palielinās kā galvenais ierosinātājs neirotransmiters. Savukārt, kā mēs to izskaidrojam ar neirozinātniekiem, mēs saskaramies ar šo elementu, kura galvenais mērķis ir piedāvāt enerģiju smadzenēm.

No otras puses, un, atsaucoties uz eksogēnu glutamātu, var teikt, ka ideja, ka tā var būt bīstama mūsu smadzeņu veselībai, ir labi zināma. Tagad, kā viņi paskaidroja Pitsburgas Universitātes Medicīnas fakultātes Uzturēšanas centrā veiktajā pētījumā, kas publicēts Uztura žurnāls, nav pierādījumu par acīmredzamu neiroloģisku bojājumu, ko izraisa glutamāta lietošana uzturā. NTomēr iesim dziļāk.

Glutamāts ir aminoskābe, kuras funkcija centrālajā nervu sistēmā ir būtiska: tā atvieglo un paātrina komunikāciju starp nervu šūnām..

Glutamāts: aminoskābe ar ļoti atšķirīgām funkcijām

Glutamāts ir veselīgas smadzeņu starpnieks. Mēs to nesakām, bet interesantu pētījumu, kas veikts Oslo Universitātes Medicīnas pamatzinātņu institūtā. Patiesībā tas ir pārsteidzoši, kā Pēdējos gados tiek veikti aizraujoši atklājumi par šo aminoskābi, kas iesaistīta vairākos vielmaiņas uzdevumos..

Tāpēc redzēsim, kādas ir tās galvenās funkcijas.

Galvenais ierosinātāja signālu mediators

Centrālā nervu sistēma (CNS) sastāv no neironiem un glielu šūnām (visbiežāk sastopamā).. Pateicoties sinerģiskajiem savienojumiem, kas izveidoti starp tām, mēs varam veikt pamatfunkcijas kā kognitīvos procesus, jutīgus procesus, motorus utt. Šajā sarežģītajā procesā glutamāts pati par sevi darbojas kā ķīmiskais kurjers (neirotransmiters) starp šūnām un neironiem pēc elektriskā stimula.

Tādējādi un tāpēc, ka glutamāts ir galvenais ierosinātāja signālu starpnieks, ir nepieciešams, lai jūsu koncentrācija vienmēr būtu pareiza, lai jūs varētu veikt šo uzdevumu. Deficīts padarītu šo saziņu sarežģītu (mums nebūtu enerģijas). No otras puses, pārmērīga ietekme uz mūsu smadzenēm būtu ļoti kaitīga. Tas paredzētu, ka parādās išēmijas, cerebrovaskulārie traucējumi, hipoksija, epilepsijas lēkmes ...

Glutamāts veicina mūsu smadzeņu attīstību

The glutamāts ir tik svarīgs augļa smadzeņu attīstībai kā arī neiroplastikai bērna un jauniešu attīstības laikā, kā arī pieaugušo vecumā. Pateicoties šai aminoskābei, tiek veikta neironu diferenciācija, migrācija un jaunu savienojumu radīšana, un būtībā labs smadzeņu stāvoklis.

Tagad ir labi zināms arī tas, ka tādos apstākļos kā Hantingtona slimība, Parkinsona slimība un Alcheimera slimība glutamāts pats veicina šūnu nāvi. Šīs koncentrācijas hroniskas neirodeģeneratīvās slimības var izraisīt arī tās koncentrācijas izmaiņas un funkcijas.

Glutamāta un glikozes metabolisms

Pētījumā, kas tika veikts Kobes Universitātes Medicīnas fakultātē, Japānā un publicēts žurnālā Šūnu pārskati kaut kas ļoti svarīgs tika atklāts. To atklāja glutamātam ir tieša saistība ar aizkuņģa dziedzeri, modulē aizkuņģa dziedzera beta šūnu aktivitāti, lai veicinātu insulīna veidošanos.

Tādā veidā atkal atklājas šīs aminoskābes nozīme, lai dotu mums "enerģiju" un, pirmām kārtām, smadzeņu funkciju optimizāciju. Mums tas jāatceras smadzenes nevar izdalīt savu enerģiju no lipīdiem, tādēļ, lai veiktu tās galvenās funkcijas, ir nepieciešama glikoze, vajadzība, kas aptver un apmierina šo neirotransmiteru tik nozīmīgi: glutamāts.

Neirotoksicitāte ar glutamātu

Kā mēs paskaidrojām, mums nav pierādījumu, kas apstiprinātu domu, ka mononātrija glutamāta lietošana rada neironu izmaiņas. Tagad tas nesāpēs, lai saglabātu kontroli pār jūsu uzņemšanu. No otras puses, sabalansēts uzturs samazinās patēriņa kaitējuma iespējamību.

No otras puses, neirotoksicitāti, kas saistīta ar glutamātu, ne vienmēr izraisa ārēji faktori. Galvenais cēlonis būtu dažādos patoloģiskos apstākļos, jonotropo receptoru pārmaiņās, dažkārt ģenētiskās vai nezināmās problēmas, kas aktivizē hipoteksitivitāti, kas saistīta ar glutamātu, neirotoksicitāti un no tā izrietošo neironu nāvi..

Tādējādi ir zināms, ka, piemēram, šī aminoskābes pārpalikums, kā jau norādīts, var radīt išēmiju, augļu, atmiņas problēmu, epilepsijas, muskuļu sāpju uc smadzeņu attīstības problēmas. Tomēr, Var teikt, ka tam ir ārstēšana un ka ir pieejamas zāles, kas regulē glutamāta koncentrāciju.

Nobeigumā izceliet tikai to, ka šodien turpināt pētījumus un pētījumus par šo ļoti interesantu komponentu. Šis excitatory neirotransmiters, kas atvieglo gandrīz jebkuru mūsu smadzeņu funkciju.

GABA, miera un relaksācijas neirotransmiters Balansējot GABA līmeni, var mazināt stresu, trauksmi un daudzu veselības traucējumu risku, gan fiziski, gan garīgi. Lasīt vairāk "