10 pārtikas produkti ar augstu cinka saturu

Cinks ir būtisks minerāls mūsu ķermenim, un veic tajā būtisku lomu, piemēram, piedaloties simtos fermentu reakcijās, aizsargājot pret oksidatīviem bojājumiem, piedaloties brūču dzīšana, radot DNS un. turklāt tas ir nepieciešams hemoglobīna radīšanā.

Cinka trūkums un veselības problēmas

Cilvēka ķermenis nespēj sintezēt cinku, tāpēc ir nepieciešams to iegūt, izmantojot diētu. Tiek lēsts, ka no visiem cinka uzņemtajiem (absorbcija notiek tievajās zarnās) ķermenis izmanto tikai 20%..

Šīs minerālvielas ieteicamais dienas daudzums ir 15 mg / dienā, bet asimilācija dažādām personām atšķiras. Cinka trūkums var izpausties, ja daži pārtikas produkti ir izslēgti no uztura, piemēram: sarkanā gaļa, jūras veltes, veseli graudi vai piena produkti.

Cilvēki, kuriem ir cinka deficīta risks, ir šādi:

• Veģetārieši un vegāni
• Grūtnieces
• Izturības sportisti
• Alkoholiķi
• Cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta slimībām
• Tie, kas patērē lieko dzelzs piedevas

Gan veģetāriešiem, gan vegāniem to vajadzētu zināt Ir daži cinka bagāti ēdieni, kas var iederēties jūsu uzturā, piemēram, aunazirņi vai ķirbju sēklas.

Daži cinka trūkuma simptomi ietver:

• Biežas infekcijas
• Slikta redze tumsā
• Matu izkrišana
• Problēmas ar garšas sajūtu
• Problēmas ar smaržas izjūtu
• Sores uz ādas
• Lēna izaugsme
• Lēnā brūču dzīšana.

Cinka bagāti pārtikas produkti

Bet, Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar šo minerālu? Kādi pārtikas produkti nodrošina lielu daudzumu šī mikroelementa? Jūs varat atrast sarakstu ar 10 pārtikas produktiem ar augstu cinka saturu:

1. Cūkgaļa

Cūkgaļa, ja tā ir liesa, ir viena no veselīgākajām gaļām, ko mēs varam ēst. Tāpat kā jebkura gaļa, tā ir bagāta ar B grupas olbaltumvielām un vitamīniem, turklāt cinks. Ja jūs patiešām vēlaties ēst veselīgu, vienmēr izvēlies gaļu, kas ir bioloģiska, lai izvairītos no ķimikālijām, antibiotikām vai hormoniem, kas varētu būt ievadīti dzīvnieka diētā. 100 g šīs pārtikas satur 6,72 mg cinka un 179 kalorijas.

2. Tumšā šokolāde

Ja esat šokolādes mīļotājs, tagad jums būs vēl viens iemesls, kāpēc ēst tumšo šokolādi. Nu, kakao ir bagāta ne tikai antioksidantos un magnēzijā, bet arī cinkā. Acīmredzot, tumšajai šokolādei ir augsts piesātināto tauku saturs un liels daudzums kaloriju, tomēr šī garšīgā bauda var dot labumu jūsu veselībai. 30 g tumšās šokolādes ir aptuveni 3 mg cinka.

3. Brūnie rīsi

Vienmēr daudz veselīgāk ir patērēt veselus produktus, jo tie satur augstu šķiedrvielu, antioksidantu, mikroelementu saturu, turklāt tiem ir zemāks glikēmiskais indekss. Ciktāl tas attiecas uz brūnajiem rīsiem, tas satur vairāk kālija, magnija, selēna un mazāk cukura nekā baltie rīsi, tāpēc tas ilgāk saglabājas. 100 grami šīs pārtikas satur 2,02 miligramus cinka un 111 kaloriju.

4. Olas

Olas ir pārtikas produkts ar augstu cinka saturu. Šo mikroelementu galvenokārt konstatē dzeltenumos, kur ir arī citi mikroelementi, piemēram, A, E, D un K vitamīni. Olu dzeltenumi ir pazīstami, jo tie palielina holesterīna līmeni, bet pamatoti tos neēd. 100 g olas satur 4,93 mg šo minerālu.

5. Krabis

Krabis ir garšīgs ēdiens, kas bagāts ar cinku. Papildus tam, ka tas ir labs olbaltumvielu avots, tas satur maz kaloriju un ir maz tauku, padarot to par ideālu svara zudumam. Vienīgā problēma ir tā, ka tai ir augsts nātrija līmenis, kas izraisa šķidruma aizturi un paaugstinātu spiedienu. Tomēr mērenā patēriņā nav slikta pārtika. 100 g krabju satur 7,6 mg cinka un 84 kalorijas.

6. Austeres

Austiņas ir augstākais pārtikas produkts šajā sarakstā, jo tās ir cinka saturs. Dažādas šķirnes, kas pastāv, var nodrošināt no 16 līdz 182 mg šīs minerālvielas uz 100 g. Šķirne, kas satur vairāk cinka, ir Austrumu savvaļas austere, kas nodrošina 182 mg uz 100 gr. Neapšaubāmi, pārtika bagāta ar cinku.

7. Liellopu gaļa

Jau ir komentēts, ka gaļas produkti ir pārtika, kas bagāta ar cinku, bet bez šaubām, gaļa ar augstāko šī minerālvielu saturu ir liellopu gaļa. 100 g šīs gaļas satur 10 mg cinka, ti, 70% no ieteicamā dienas patēriņa (CDR). Ja dodaties uz miesnieku veikalu, lai to nopirktu, mēģiniet to padarīt liesu.

8. Ķirbju sēklas

Tiem cilvēkiem, kuri neizmanto piena un gaļas produktus, šī pārtika ir laba alternatīva cinka uzņemšanai. 100 gr tā aptuvenais saturs ir 10 mg. Ja ņemam unci (aptuveni 85 sēklas), tā saturs ir 3 mg. Citiem vārdiem sakot, 19% no ieteicamās dienas summas.

9. Zemesrieksti

Zemesrieksti ir lielisks cinka avots, un tos var patērēt gan dabiski, gan zemesriekstu sviestā, kam ir garšīga garša. Zemesriekstu sviests satur lielu daudzumu fosfora, E vitamīna un B7 vitamīna. Arī katram 100 gramiem šī pārtikas jūs patērēsiet 3 mg cinka.

10. Arbūza sēklas

Arbūzs sēklas ir populārs ēdiens Āzijā un Tuvajos Austrumos. Tie parasti tiek ēst neapstrādāti, pievienoti salātiem vai vārīti krāsnī. 100 g nodrošina 10 mg cinka (70% no ieteicamā dienas daudzuma). Viena unce ir 3 mg šīs minerālvielas, tas ir, 19% no CDR.