Ēšana ir nepieciešamība, bet gudra ēšana ir māksla

Viena no vadošajām personībām apziņas uztura jomā, Suzanne Powell, Īrijas uzņēmums, kas specializējas uztura jautājumos, dod atslēgas atrast katram cilvēkam vislabāk piemērotu barošanas stilu savā grāmatā "Apzināta pārtika".

Suzanne apgalvo, ka apzināti barošanas līdzekļi Ziniet, ko tu ēd, kā jūs to ēdat un ēdat.

Ko mēs ēdam?

"Nevar labi domāt, mīlēt labi,

labi gulēt, ja neesat labi ēdis

-Virginia Woolf-

Parasti mēs vedam mazkustīgu dzīvi, kurā mēs neesam nemainīgi, kad runa ir par vingrošanu, mēs ēdam ātri un nav tendence rūpēties par mūsu uzturu. Daudzas reizes mēs nezinām, ko mēs ēdam un kā mūsu ķermenis to sagremo.

Tāpēc tas ir būtiski, zināt, kā darbojas mūsu ķermenis, kādi ir vajadzīgie skābekļa daudzumi, kas paskābina, ko sārmaina utt..

Cilvēka ķermenis to apmierina skābekļa vajadzības caur elpošanu.

Gaisā, ko elpojam, ir skābeklis, ko pieprasa mūsu ķermenis, bet tāpēc, ka cilvēka ķermeņa skābekļa rezerves ir gandrīz nulles, mums nepārtraukti jāievada skābeklis organismā.

Pieaugušais elpo no divpadsmit līdz divdesmit reižu minūtē, ja jaundzimušo bērnu ieelpo četrdesmit līdz sešdesmit reizes minūtē.

Attiecībā uz. \ T attiecības starp skābi un bāzi (sārmains), sārmainības un skābuma pakāpi mēra ar pH skalu (ūdeņraža potenciāls), kurā nulle ir galējā skābe un 14 - galējā sārmaina, un 7 ir neitrālā vērtība..

Asinīm jāsaglabā pH no 7.40 līdz 7.45, nedaudz bāzes vai sārmains.

Kādi pārtikas produkti ir sārmaini un skābi?

Viens no galvenajiem faktoriem, kas ietekmē organisma paskābināšanos, ir barošana. Pārtikas produkti, kas paskābina, var izraisīt slimības un ir ieteicams tos izvairīties pēc iespējas vairāk.

Piemēram, skābinošus pārtikas produktus ir šādi: rafinēts cukurs un tā atvasinājumi, alkohols, tabaka, milti un to atvasinājumi, visi konservanti, kas satur konservantus un krāsvielas utt..

Starp pārtikas produkti, kas palīdz uzturēt nedaudz sārmainā asinīs ietver neapstrādātus dārzeņus un augļus, sēklas un riekstus, zaļos augus (piemēram, alvejas, aļģes) utt..

Kā mēs ēdam?

Ir svarīgi apzināties, kā mēs ēdam. Ne tikai ir svarīgi zināt atšķirību starp to, kā tos ēst, vai pagatavot, bet tas ir arī būtisks Zināt, kā pareizi apvienot pārtiku.

Suzanne Powell apgalvo, ka veids, kā mēs barojam sevi ikdienas dzīvē, kā arī slimības laikā, ir ļoti svarīgs. pareiza pārtikas produktu kombinācija palīdz labi sagremot.

Piemēram, Suzanne norāda, ka ja mēs apvienojam olbaltumvielas ar cieti, mēs nevienam nevienam nevajagam sagremot, tā kā katrai pārtikas grupai ir nepieciešama īpaša vide. Olbaltumviela izšķīst skābē, bet ogļhidrātiem ir nepieciešama sārmainā vide.

Mūsu ķermenim ir dažādi fermenti kas darbojas saskaņā ar pārtiku, ko mēs sakošām. Ja mēs sajaucam nepietiekami kombinētus pārtikas produktus, piemēram, rīsu ar citrona vai etiķa salātiem, mēs izveidojam maisījumu, kas padara gremošanu ļoti grūti un var radīt diskomfortu.

Kad mēs ēdam?

Dažādi pārtikas veidi nav jāapvieno pareizi, bet arī dienas laikā, kad tās labāk sagremo.

Ir svarīgi ņemt vērā arī sezonu, kurā mēs atrodamies ēst augļus vai dārzeņus, kas atbilst šai sezonai, jo, lai gan mums pašlaik ir gandrīz visi augļi un dārzeņi visu gadu, tie tiek apstrādāti mākslīgi.

No rīta līdz brokastis Ieteicams lietot sezonas augļus un jogurtu ar veseli graudi.

Lai ēst, ieteicams lietot salātus un ogļhidrātus, kopā ar sezonas augļiem un vakariņas mēs varam apvienot salāti ar gaļu vai zivīm (olbaltumvielas).

Ja mēs kārdināsim uzkodas starp ēdienreizēm, labāk ir iegūt riekstus, zaļo tēju, jogurtu utt..

Zinot to, ko mēs ēdam, kad mēs to ēdam un

Kad mēs to ēdam, mēs palīdzēsim mūsu ķermenim

sagremo un metabolizējas pareizi

Īsi sakot, tas ir par jāapzinās, ko mēs ēdam un kā apvienot dažādus pārtikas veidus lai mūsu veselība un ķermenis būtu ieguvēji, vienmēr rīkojoties speciālista uzraudzībā.

„Saprātīgajam cilvēkam ir jāapsver, ka veselība ir vislielākā no cilvēku svētībām. Ļaujiet pārtikai būt jūsu zāles. "- Hipokrāts-