Kas padara cilvēka smadzenes tik īpašas?
Cilvēka smadzenes ir ārkārtīgi unikālas, tai ir ļoti sarežģītas īpašības attiecībā pret pārējām dzīvnieku sugām, ieskaitot mūsu filogēniskos brālēnus, primātus.
Cilvēka spējas ir ļoti specifiskas mūsu sugām: mēs varam ļoti sarežģīti domāt, būt radošiem un radīt tehnoloģiskus artefaktus, kas atvieglo mūsu dzīvi, un mēs esam vienīgās sugas, kas spēj pētīt citus dzīvniekus un viņu uzvedību.
Kāpēc mēs esam tik īpaši? Cilvēka smadzenes ...
Jau gadiem ilgi zinātniskā literatūra to pierāda kognitīvā spēja bija proporcionāla smadzeņu lielumam. Tas nav pilnīgi pareizi, jo diviem zīdītājiem, kuriem ir līdzīga izmēra smadzenes, piemēram, govs un šimpanze, ir jābūt tādiem pašiem sarežģītiem, kas nenotiek. Un kas vēl sliktāk: Mūsu smadzenes nav vislielākās. Jebkurā gadījumā mūsu smadzenes, neskatoties uz to, ka tās nav vislielākās, ir vislabākās izziņas spējas ziņā.
Acīmredzot mūsu lielās kognitīvās spējas īpašā kvalitāte nenāk no smadzeņu lieluma masas ziņā, bet gan attiecībā uz neironu skaits tajā. Un tas ir, ja mēs atrodam Brazīlijas neirologa Suzana Herculano-Houzel pētījumu, kura uzdevums bija noteikt neironu skaitu cilvēka smadzenēs.
Pirms pētījumu veikšanas lielākā daļa neirozinātnieku apgalvoja, ka cilvēka smadzenēm bija 100 miljardi neironu. Patiesība ir tāda, ka šis skaitlis nekad netika noteikts nevienā pētījumā, un tas zinātniskajā literatūrā bija gadu ilga norma.
Tātad Suzana Herculano-Houzel, izmantojot viņas izstrādāto metodi, spēj noteikt galīgo neironu skaitu cilvēka smadzenēs: Kopumā 86 000 miljoni neironu, no kuriem 16 000 miljoni ir smadzeņu garozā (garoza, kas iesaistīta sarežģītos kognitīvos procesos). Un, pielietojot to pašu metodi dažādu zīdītāju smadzenēs un salīdzinot tos, viņš atklāja, ka cilvēka smadzenes, kaut arī tās nav masas ziņā, ir kvantitatīvi neironu skaita ziņā, pat ar primātiem , ar kuru mums ir daudzas mūsu ģenētiskās slodzes (97%). Un tas būtu mūsu kognitīvo spēju īpašais iemesls.
Kāpēc cilvēks attīstījās līdz pārsteidzošajai sarežģītībai?
No tā rodas citi jautājumi: Kā mēs attīstāmies uz šo apbrīnojamo neironu skaitu? Un jo īpaši, ja primāti ir lielāki par mums, kāpēc viņiem nav lielākas smadzenes ar vairāk neironiem??
Lai saprastu atbildi uz šīm situācijām, ir jāsalīdzina ķermeņa lielums un primātu smadzeņu lielums. Tādējādi viņš atklāja, ka, tā kā neironi ir tik dārgi, ķermeņa lielums un neironu skaits kompensē viens otru. Tātad primātam, kas ēd 8 stundas dienā, var būt ne vairāk kā 53 miljardi neironu, bet viņa ķermenis nevar būt lielāks par 25 kg, tāpēc, lai svertu daudz vairāk nekā, jums ir jāatsakās no neironu skaits.
No cilvēka smadzenēm pieejamo neironu daudzuma noteikšanas ir saprotams, ka tai ir nepieciešama milzīga enerģija, lai to uzturētu. Cilvēka smadzenes patērē 25% enerģijas, lai gan tas ir tikai 2% no ķermeņa masas. Lai uzturētu smadzenes ar tik lielu skaitu neironu, kuru svars vidēji ir 70 kg, mums vairāk nekā 9 stundas dienā vajadzētu veltīt, kas kļūst neiespējami..
Cilvēki gatavo ēdienu
Tātad, ja cilvēka smadzenes patērē tik daudz enerģijas un mēs nevaram pavadīt katru pamošanās stundu, veltot sevi mūsu pārtikai, tad vienīgā alternatīva ir kaut kā iegūt vairāk enerģijas no tiem pašiem pārtikas produktiem. Tātad, tas sakrīt ar ēdiena gatavošanas iekļaušana mūsu senčiem pirms pusotra gada.
Pavārmāksla izmanto uguni, lai aizkavētu ēdienu ārpus ķermeņa. Vārīti pārtikas produkti ir mīkstāki, tāpēc tos ir vieglāk košļāt un pārvērst mutē, kas noved pie labākas gremošanas kuņģī un ļauj daudz mazāk enerģijas absorbēt daudz mazāk laika. Šādā veidā, mēs daudz enerģijas patērējam visu mūsu neironu darbībai daudz mazāk laika, kas ļauj mums veltīt sevi citām lietām, kas nav barošanas pašas, un tādējādi stimulēt mūsu kognitīvās spējas, kas sasniegtas ar tik lielas smadzenes.
Tātad, kāda ir priekšrocība, kāda mums ir kā cilvēkiem? Kas mums ir, ka nav citu dzīvnieku?
Atbilde ir tāda, ka mums ir smadzenes ar lielāko neironu skaitu smadzeņu garozā, kas izskaidro mūsu sarežģītās un ārkārtas kognitīvās spējas visai dabai..
Ko mēs darām un ko neviens nedzīvo, lai ļautu mums sasniegt tik lielu neironu skaitu smadzeņu garozā?
Divos vārdos: mēs gatavojam. Neviens cits dzīvnieks ēd to, lai to sagremotu, tikai cilvēki to dara. Un tas ir tas, kas ļauj mums kļūt par cilvēku kā mēs.
No šīs koncepcijas mums ir jāapzinās, cik svarīga ir pārtika, kā pārtika ietekmē mūsu kognitīvo prasmju saglabāšanu un to, cik lielā mērā mums ir milzīga sarežģītība..
Tātad jūs zināt: nākamajā reizē, kad māte gatavo kaut ko, kas jums nepatīk, vai dzirdat, ka kāds mācīsies gastronomiju, apsveiciet viņus, jo ar viņu ieguldījumu viņi turpina padarīt mūsu kognitīvās prasmes tikpat sarežģītas.