Veselīgas brokastis, ko izmantotie pārtikas produkti un ko izvairīties?

Brokastis ir vissvarīgākā dienas maltīte, jo tā mums sniedz lielu enerģijas daudzumu, lai spētu tikt galā ar vides prasībām. Tomēr lielā mērā laika trūkuma dēļ daudzi cilvēki aprobežojas ar kafijas pirms darba uzsākšanu.

Tā kā brokastis ir svarīgas, ir vērts domāt kā ir vai jāietver veselīgas brokastis. Šajā rakstā mēs aplūkojam dažus no galvenajiem elementiem, kas ieteicami pirmajā dienas ēdienreizē.

• Saistīts raksts: "Psiholoģija un uzturs: emocionālās barošanas nozīme"

Brokastis: kāpēc ir svarīgi to darīt labi?

Kā mēs visi zinām, brokastis ir pirmās dienas maltītes, ko parasti darām no rīta neilgi pēc pamošanās. Tas ir arī vissvarīgākais pārtikas produkts, jo tas ir ražots pēc relatīvi ilga laika, kad organismā nav ievadītas barības vielas. Tādējādi brokastis ir dienas pirmā saskarsme ar enerģiju, kurai ķermenim ir jādarbojas pareizi (patiesībā termins des-fasting runā par nakts ātruma pārtraukšanu).

Tas var izraisīt dažu veidu ieņemšanas trūkumu, piemēram, grūtības un traucējumus, piemēram, aktivizācijas vai koncentrēšanās problēmas, vājumu vai pat reiboni vai galvassāpes dažos gadījumos, īpaši augšanas periodā.. Brokastis pareizi un līdzsvaroti parasti papildus tam, lai izvairītos no iepriekšējo problēmu iespējamās izpausmes, tas, ka ir augstāks enerģijas līmenis, kas atvieglo operāciju dienas laikā, uzlabojot garastāvokli un samazinot stresu..

Tas arī nodrošina mūsu metabolismu, Papildus tam, ka mums dienas laikā ir mazāks bads, un grūti cieš no vielmaiņas problēmām, piemēram, diabēta vai sirds slimībām. Turklāt to parasti uzskata par relaksācijas un relaksācijas laiku, un dažos gadījumos telpu socializācijai, tikšanās un tikšanās reizē starp cilvēkiem, kas dzīvo kopā.

Neraugoties uz to, daudziem pieaugušajiem tas ir parasts, lai to izlaistu vai samazinātu līdz minimumam, vai arī tas netiek darīts tādā veidā, kas ietver visu nepieciešamo, lai būtu patiesi veselīgs. Bet kā ir veselīgas brokastis?

Kādas veselīgas un sabalansētas brokastis jāiekļauj?

Mēs sapratīsim kā patiesi veselīgas brokastis, kas satur pietiekami daudz šķiedrvielu, ogļhidrātu, olbaltumvielu un lipīdu, uzskatot, ka tai vajadzētu būt vismaz aptuveni 25% no ikdienas kalorijām. Šajā ziņā ir svarīgi paturēt prātā, ka ne tikai svarīgi ir iekļaut pārtikas produktus, kas nodrošina šāda veida uzturvielas, bet arī to, ka jāmeklē līdzsvara punkts, jo tie neparādās pārmērīgi..

Tomēr jāatzīmē, ka, lai gan vairumam no mums parasti ir līdzīgas vajadzības, katra persona ir pasaule, un ir iespējams, ka tas, kas ir veselīgs un līdzsvarots, nav otrs, vai pat tas, ka daži pārtikas produkti nejūtas labi vai būtu jāizvairās no dažiem iedzīvotāju veidiem (piemēram, pārtikas alerģiju, neiecietības vai dažādu medicīnisku problēmu gadījumā).

Zemāk mēs redzēsim elementus, kurus lielākā daļa ekspertu parasti piekrīt uzskatīt par atbilstošiem un nepieciešamiem, gatavojot veselīgas brokastis.

1. Piena produkti

Viens no tiem, kas tiem visvairāk piešķirts. Parasti pirmā ideja, kas parasti nāk prātā, ir piena bļoda, bet Varat izvēlēties arī citus priekšmetus, piemēram, sieru vai jogurtu. Šajā ziņā viena no veselīgākajām alternatīvām ir kefīrs.

2. Labība

Ir svarīgi ieviest, jo īpaši dienas pirmajos brīžos, pārtikas produkti, kas ir bagāti ar ogļhidrātiem, ņemot vērā, ka tie mums sniedz daudz enerģijas. Starp tiem mēs varam atrast vienu vai divas šķēles maizes un / vai graudaugu. Tāpat ir ieteicams, ka tie nav saldi vai ka maizes gadījumā tie ir neatņemami vai tādi elementi kā rudzi. Protams, mums arī jācenšas neizmantot ļaunprātīgu patēriņu.

3. Olbaltumvielu avots

Vēl viens no svarīgākajiem elementiem, kas ir svarīgi, lai ieviestu veselīgas brokastis, ir proteīni Tie palīdz mums remontēt un atjaunot mūsu ķermeņa šūnas un uzturēt to darbību. Tāpēc ir ieteicams ieviest produktus, kas bagāti ar olbaltumvielām, vai tas būtu augu vai dzīvnieku. Daudzu kulināriju klasika, kas ir ļoti veselīga, ir ola, kā arī šķiņķis (vai tas ir salds vai serrano).

4. Augļi

Vēl viens no visbiežāk sastopamajiem elementiem veselīgās brokastīs ir vismaz viena augļu gabala klātbūtne. Var ieteikt jebkura veida augļus, kas ir daži no visbiežāk sastopamajiem mūsu sabiedrībā apelsīnu (citrusaugļi ir ļoti ieteicami), āboli vai banāns. Tā parasti ir veselīga un gremošanas pārtika, kas vienlaikus bagāta ar dabīgiem cukuriem.

Vēl viena ļoti parasta iespēja, lai gan tā nav tik ieteicama (jo dažas augļu labvēlīgās īpašības, piemēram, ādas īpašības) ir pazudušas, ir dzert sulu. Izvēloties šo alternatīvu, tas ir jāņem vērā dažreiz tā patēriņš kopā ar pienu var radīt diskomfortu, un ka jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot, jo tajā ir daudz cukura. Pēdējā iespēja ir izmantot ievārījumus, lai gan tie ir ļoti saldināti.

5. Veselīgi tauki

Papildus iepriekš minētajiem pārtikas produktiem var būt interesanti ieviest produktus, kas bagāti ar labiem taukiem brokastīs: nepiesātinātie, mononepiesātinātie vai polinepiesātinātie tauki. Daži pārtikas produkti, kas ietver šāda veida taukus mēs varam atrast riekstus vai priekšmetus, piemēram, avokado. Turklāt šādus ēdienus var viegli sajaukt ar tādiem piena produktiem kā jogurts vai tādi priekšmeti kā maize vai pat integrēti nelielā salātā.

• Varbūt jūs interesē: "Tauku veidi (labi un slikti) un to funkcijas"

Lai izvairītos no

Mēs esam redzējuši galvenos elementus, kas ir daļa no veselīgākajām un līdzsvarotākajām brokastīm, bet mums tas ir jāņem vērā daži pārtikas produkti ir jāizvairās vai vismaz jāierobežo, nevajadzīga un pārmērīga un var radīt pietūkumu.

Starp tiem izstrādātie un rafinētie produkti izceļas ar ogļhidrātu un cukuru īpašo nozīmi. Šajā ziņā ir ieteicams izvairīties no rūpnieciskiem konditorejas izstrādājumiem vai cukura pārpalikuma, kā arī pēc iespējas dabīgāku produktu izmantošanu, lai varētu būt visaptverošs (tāpat kā maizes gadījumā)..

Jāizvairās no ceptiem pārtikas produktiem. Izmantojot sulu, mājās gatavots produkts ir daudz ieteicamāks, jo pircējam parasti ir liels cukura daudzums. Attiecībā uz sviestu un margarīnu vai ievārījumu lietošanu, lai gan tās parasti ir sastopamas mūsu brokastīs, patiesība ir tāda, ka tās nav ieteicamas, ņemot vērā, ka, lai gan pirmie parasti sastāv no piesātinātiem taukiem, pēdējiem ir liels cukura daudzums. Nav ieteicams izmantot sodas.