11 skvoša priekšrocības jūsu veselībai

Ķirbju, skvošs vai ahuyama ir Centrālamerikas vietējais augu pieder pie gurķu dzimtas, piemēram, gurķa vai melones. Dažādi šī produkta nosaukumi attiecas uz dažādām sugām, izmēriem un krāsām. Tas ir augsti novērtēts dārzeņu svarīgāko uzturvērtību ziņā.

Tās īpašības padara šo dārzeņu kulinārijas sastāvdaļu ļoti izdevīgu mūsu veselībai. Tātad, šajā rakstā jūs varat atrast daudzās priekšrocības, ko dod skvošs mūsu veselībai.

• Varbūt jūs interesē: 8 priekšrocības no dzeramā ūdens ar citronu no rīta.

Skvošs vai ķirbis

Skvošs ir dārzeņi ar lielu klātbūtni daudzu valstu un kultūru virtuvē, jo tas tika eksportēts uz Eiropu. Lai gan ir dažādas šķirnes, vairumam ir līdzīgas uzturvērtības īpašības. Tās garša ir salda, lai gan to var izmantot gan saldos, gan pikantos ēdienos.

Skvošs ir bagāts ar šķiedrvielām un vienu no dārzeņiem ar augstāko antioksidantu koncentrāciju. Tā ir zema nātrija un ogļhidrātu, hipokaloriskā un augsta kālija koncentrācija. Arī Tā ir bagāta ar vitamīniem un tam ir liels ūdens daudzums, kas rada barojošu dārzeņu, bet nav pārāk kalorisks. Tās barības vērtības uz simts gramiem ir aptuveni divdesmit astoņas kilokalorijas, 1,4 g šķiedras, 0 holesterīna, 0,1 g tauku un 5,6 g ogļhidrātu..

Viņi ne tikai gūst labumu no gaļas, bet arī to sēklas ir izdevīgas par augsto magnija saturu (lai gan kalorijas nav tik zemas). Arī auga lapām, no kurām tā rodas, ir labvēlīgas īpašības.

• Varbūt jūs interesē: "Atšķirības starp neapstrādātu olīveļļu un ekstra neapstrādātu olīveļļu"

Ķirbju priekšrocības

Zapallo ieguvumi veselības aizsardzības līmenī ir daudz un daudzveidīgi, kas padara to par interesantu produktu iekļaušanu mūsu uzturā. Zemāk ir daži no ievērojamākajiem ieguvumiem.

1. Piemērots cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem

Ķirbju vai skvošs ir viegli sagremojams un satur gļotādu, kas aizsargā kuņģa gļotādu, tāpēc cilvēki ar grēmas vai gremošanas problēmām var ēst, neradot viņiem diskomfortu. Tāpat, Tas ir mīksts ēdiens kas ir pat ieteikts kā viens no pirmajiem cietajiem pārtikas produktiem zīdaiņiem.

2. Saglabā hipertensiju un sirds problēmas

Cilvēki ar hipertensiju var to lietot ar mieru, jo tas ir zems nātrija saturs. Tāpat ir lietderīgi samazināt holesterīna līmeni asinīs. Sēklas ir magnija avots, kas veicina sirds un asinsvadu sistēmas labu veselību. Turklāt tā nodrošina minerālvielas, kas ir noderīgas sirds un asinsvadu sistēmai, piemēram, dzelzs.

3. Tam ir diurētiska darbība

Ģenētiskā sistēma arī gūst labumu no skvoša patēriņa, jo tas ir augsts ūdens saturs Šis augs veicina diurēzi, kas ir noderīga nieru darbības traucējumiem. Faktiski tas palīdz novērst akmeņu veidošanos šajos orgānos, kā arī samazināt šķidruma aizturi.

4. Pretiekaisuma pārtika

Skvošs patēriņš ir pierādījis pretiekaisuma iedarbību, kas var mazināt dažādus iekaisumus.

5. Labi diabētiķiem

Ķirbam ir maz kaloriju, dažu cukuru un maz ogļhidrātu, tāpēc tas ir piemērots diabēta slimnieku patēriņam (lai gan katram subjektam ir jāņem vērā viņu īpašās diētas vajadzības).

Turklāt pētījumi ar žurkām parādīja, ka skvošs vai ķirbis ir noderīgs, lai paaugstinātu insulīna līmeni asinīs, ar kuriem šie rezultāti varētu atkārtoties cilvēkiem, var palīdzēt samazināt to 1. tipa diabēta vai insulīna atkarīgo pacientu skaitu, kas to injicē. Dažos eksperimentos tas pat veicināja grauzēju aizkuņģa dziedzera bojāto šūnu atjaunošanos.

• Saistīts raksts: "Diabēts un garīgā veselība: diabēta slimnieku aprūpe no psiholoģijas"

6. veicina labu gremošanu un svara zudumu

Vēl viens skvoša ieguvums ir tas, ka tas nodrošina labu kuņģa-zarnu trakta kustību un, uzturoties barojošā un augsti piesātinātā veidā, ir ļoti zems kaloriju daudzums un ir maz ogļhidrātu. Tam ir arī augsts šķiedras un ūdens saturs. Tas viss ir Tas ir noderīgi tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai ir kuņģa-zarnu trakta problēmas.

7. Palieliniet enerģijas līmeni

Bieži dzirdams, ka pēc daudzas fiziskas slodzes vai fiziskas slodzes, daudzi cilvēki izmanto banānu, lai atgūtu enerģiju, pateicoties augstajam kālija saturam un tādējādi atjaunojot enerģijas līmeni, kas muskuļiem ir nepieciešams pareizi darboties..

Bet banāns nav vienīgais produkts, kas satur augstu kālija līmeni. Faktiski skvošs satur vēl lielāku daudzumu nekā šis auglis, ar kuru ir efektīva un veselīga alternatīva enerģijas atgūšanai.

8. Novērš anēmiju

Neskatoties uz to, ka produkts ir mazkalorisks, skvoša lietošana palīdz novērst anēmiju, jo tai ir liels daudzums būtisku uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu. It īpaši, ja jūs ēdat neapstrādātu.

9. palīdz novērst dažāda veida vēzi

Beta-karotīns un tā sastāvā esošie antioksidanti ir ļoti noderīgi, lai novērstu dažāda veida vēzi. Starp tiem dažu veidu melanomas. Cilvēka gadījumā tas arī palīdz novērst prostatas vēzi, ko izraisa ķirbju sēklās esošie fitosterīni un likopēns..

10. Aizkavē šūnu novecošanu un uzlabo ādas kopšanu

Ķirbis ir viens no antioksidantiem bagātākajiem dārzeņiem, kam ir augsts beta karotīna saturs, un tas ir izdevīgs reģeneratīvajos procesos un ļauj oksidācijas dēļ aizņemt ilgāku vecumu. Šīs sekas nozīmē, ka papildus pārtikas patēriņam skvošs tiek izmantots dažādos kosmētikas līdzekļos.

11. Palīdzēt labāk regulēt garastāvokli un gulēt

Ķirbju sēklās ir daudz triptofāna, kas ir nepieciešams komponents dažādu neirotransmiteru radīšanai. Tāpat nodrošina arī cinku, kas ir noderīgs imūnsistēmas veselībai. Ķirbis palīdz organismam radīt hormonus, kas ļauj tai atpūsties un mazināt stresu.

Bibliogrāfiskās atsauces:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) augļu ekstrakta hipoglikēmiskā loma streptozotocīna izraisītās diabēta žurkām. Pārtikas un lauksaimniecības zinātnes žurnāls, 87., Nr. 9, 1753-1757.