Kāpēc diētas var nedarboties

Laikā zaudēt svaru, daudzi cilvēki paļaujas uz diētu kā vēl vienu sastāvdaļu nelieli ikdienas rituāli, kas jāievēro, lai iegūtu vēlamo ķermeni. Vienā brīdī daži no šiem cilvēkiem nolems pārtraukt izlikties, ka viņi pilda savus iknedēļas barošanas diagrammas mērķus, un atkal būs godīgi ar dzīvi, kas veltīta ogļhidrātiem un nevēlamiem ēdieniem.

Citiem tomēr izdevās sekot diētai līdz atklātam, mēnešus vēlāk, ka ne tikai tas nav strādājis par viņiem, bet arī ir palielinājies. Kāpēc tas notiek? Traci Mann, no Minesotas Universitātes, paskaidro daļu no šīs noslēpuma savā grāmatā Ēšanas laboratorijas noslēpumi: zinātnes par svara zudumu, gribas spēka mīts un kāpēc jums nekad nevajadzētu ēst vēlreiz.

Ne viss atbilst tabulām

Grāmatas nosaukums var likties ļoti spēcīgs, bet patiesība ir tāda, ka Manns nenorāda, ka tas nav svarīgi, ko tu ēd. Acīmredzot Nav tas pats, lai ņemtu diētu, kas balstīta uz rūpnieciskiem konditorejas izstrādājumiem un picām, kas pieturas pie diētas plāna, kurā dārzeņi, rieksti un augļi veido 80% no ēdiena. Tas, ko psihologs patiešām ierosina, ir tāds, ka uzturs ir neefektīvs pats par sevi, jo viņi neplāno psiholoģiskas stratēģijas, lai zaudētu svaru: tās norāda tikai izmantojamo izejvielu..

Patiesībā, tas neizklausās neērts. Ja mēs domājam par uzturu, it kā viņi būtu sava veida produkti, ko pirkt un piemērot tieši, mēs, iespējams, darām pēdējo nepareizi, dodot diētai spēku, lai mēs zaudētu svaru un novērstu visu pārējo. Konkrētāk, mēs nepamanīsim mehānismus, kas saistīti ar pašpārvalde ka mums ir jāizmanto un kuru prombūtne mums var aizkavēt nepārtrauktas neveiksmes, kad runa ir par labu pārtikas plānošanu.

Traci Mann saka, ka, lai saprastu, kāpēc uzturs nav efektīvs, mums vispirms ir jāatzīst, ka katram cilvēkam ir atšķirīgs veids, kā asimilēt pārtiku, un ka pēdējo lielā mērā nosaka mūsu ģenētisko.

Daudzi cilvēki mēdz radīt lielus tauku slāņus, bet ar citiem - pretēji. Tādējādi cilvēka ķermenim nav "centra", kas dabiski būtu tendēts, jo mēs visi esam atšķirīgi. Kad cilvēks mēģina zaudēt svaru, lai tuvotos šim fiktīvajam "kontaktpunktam", viņa ķermenis jūtas nesabalansēts un cenšas pielāgoties jaunajai situācijai.

Viena no šīs cīņas blakusparādībām, lai pielāgotos diētai ar mazāk kaloriju, ir stress. Iestāde cenšas mūs brīdināt un meklēt jaunus kaloriju avotus, kas, kā jūs domājat, veicina vairāk ceļojumu uz ledusskapi..

Uzturs ņem mūsu ierastos ēšanas paradumus un pakļauj tos atņemšanai, bet neņem vērā kompensējošo vingrinājumu, ko mūsu ķermenis dara, lai mazinātu ikdienas summas, piemēram, slaucīšana starp ēdienreizēm. Galu galā ir iespējams, ka ar uzturu mēs ēdam gan ēdienu, ko piedāvā šis ēdienreizes plāns, gan ikdienas uzkodas, kas rada stresu, un ka mēs varam ignorēt vai nepietiekami novērtēt, neapzinoties, ka mēs tikai ēdam tik daudz laika starp stundām ka mēs sākām paši noteikt noteikta veida ikdienas izvēlni.

Ir bezjēdzīgi domāt par gribasspēku

Vēl viena grāmatas ideja ir tāda, ka nav praktiski noteikt vienu no galvenajiem elementiem diētas izpildē gribas spēks. Manns uzskata, ka gribas spēks ir mitificēts kā līdzeklis, kura uzdevums ir dot rīkojumus pārējai ķermenim, it kā tam būtu vara pār viņu..

Tomēr šī ideja par "gribasspēku" vairs nav svarīga, kad saprotam, ka neviena mūsu ķermeņa sastāvdaļa nespēj vienpusēji dot rīkojumus, nesaņemot spiedienu no pārējās ķermeņa. Konkrētāk, Manns uzskata, ka šī koncepcija pastāv tikai tad, ja kaut kas nedarbojas, ja kaut kas nedarbojas. Tas ir kaut kas līdzīgs caurumam zem paklāja, kas slēpj to, ko mēs nevēlamies izskaidrot.

Ko darīt?

Noderīgs teorētiskais modelis, lai izskaidrotu mūsu attiecības ar uzturu, ir tāds, kas nav atkarīgs no idejas kā abstrakts, jo tas ir gribasspēks un kas atzīst, ka pastāv ja jūs nevēlaties zaudēt veselību, izvirziet ierobežojumus svara zaudēšanai, tāpēc, ka mūsu gēniem ir nozīme. Tādējādi katrai personai jākoncentrējas uz pieļaujamās plānuma sasniegšanu, bet ne vairāk.

No šejienes ir jākoncentrējas uz to, ko jūs ēdat, bet jākoncentrējas uz sekojošām stratēģijām, lai izvairītos no nepieņemami augsta ogļhidrātu kārdinājuma. Šīs stratēģijas nevar uzticēt gandrīz nekādus spēkus, jo tas liks par labu ģenētikas diktētiem adaptācijas mehānismiem.

Ko Mann piedāvā, lai sasniegtu mērķus, kas netieši attālina mūs no kārdinošiem kaloriju daudzumiem.

Daļa no šīm stratēģijām ir tikai psiholoģiskas, Piemēram, aizvietojiet domas par kūku citiem, kur parādās pilngraudu maize, vai pārtiku ar vēl mazāk ogļhidrātu. Tomēr citi ir saistīti ar materiālās vides maiņu. Piemēram, slēpt vai izmest nevēlamu pārtiku mājā vai iekļūt, lai piekļūtu šai pārtikai. Tādā veidā vēlmi ogļhidrātu pārtiku pārspēs vēl viena tendence, kas ir arī ļoti cilvēka - slinkums meklēt pārtiku. Tās ir visas priekšrocības!

Bibliogrāfiskās atsauces

• Mann, T. (2015). Ēšanas laboratorijas noslēpumi: zinātnes par svara zudumu, gribas spēka mīts un kāpēc jums nekad nevajadzētu ēst vēlreiz. New York: HarperWave.