Kāda ir saikne starp emocijām un pārtiku?

Mūsu emocijām ir spēcīga ietekme uz pārtikas produktu izvēli un ēšanas paradumiem. Piemēram, ir konstatēts, ka saistība starp emocijām un pārtiku ir spēcīgāka aptaukojušiem cilvēkiem nekā cilvēkiem, kas nav aptaukošanās, un diētu, salīdzinot ar cilvēkiem, kas nav diētas (Sánchez and Pontes 2012).

Ir arī ierosināts, ka emocijas pašas par sevi nav liekā svara cēlonis, bet gan veids, kā pārvaldīt šīs emocijas un stilu, kā tikt galā ar faktoriem, kas visbiežāk ietekmētu izskatu. Pārmērīgs svars.

Tas, ko mēs ēdam, ne tikai ietekmē to, kā mēs jūtamies, bet arī kā mēs jūtamies arī tas, kā mēs ēdam. Šajā ziņā Cooper et al. (1998) mums saka, ka negatīvās noskaņas regulēšanas grūtībām ir liela ietekme uz ēšanas traucējumu izskatu un uzturēšanu..

Emocionālais regulējums attiecas uz vadību, ko cilvēki veido savas emocijas, ņemot vērā apstākļus un citu emocionālo stāvokli. Tātad, Ir novērots, ka kauns un vaina ir emocijas, kurām var būt lielāka negatīva ietekme uz uzturu. Kā redzams, saikne starp emocijām un pārtiku ir svarīgāka nekā mēs domājam.

"Tas, ko mēs domājam, rada emocijas, bet arī to, ko mēs ēdam".

-Montse Bradford-

Emocijas un barošana: mūsu veselībai vajadzīgs tandēms

Atbildot uz viņu emocijām, cilvēki attīsta atšķirīgu uzvedību atkarībā no dažādiem faktoriem, kā līdzekli, kurā viņi atrod sevi, mācības un spēju identificēt un pārvaldīt savas jūtas. Tā rezultātā viņi var labāk vai sliktāk kontrolēt savu svaru. Piemēram, ir novērots, ka, jo vairāk emocionālā persona ir viņa uzņemšanā, jo vairāk nekontrolējams ir ēdienreižu skaits, kas pastāvīgi novērš brokastis savā ēdienreizes laikā. Kā redzams, saikne starp emocijām un pārtiku ir fakts.

Ietekmīgākais emocionālais faktors mazkustīgiem cilvēkiem ir pārtika un pamudinātas alkas tādu pārtikas produktu kā šokolāde un konditorejas izstrādājumi. Tomēr sportistiem vainas emocijas, piemēram, bailes no mēroga un ēšanas saldumu, ir vairāk ietekmējušas nekā emocijas, kas kavē pārtiku..

Emocionālie faktori mazkustīgiem cilvēkiem ir vairāk disfunkcionāli, nekā sportistiem. Pārmērīga apetīte un kontroles trūkums par uzņemšanu ir vairāk saistīti ar pārpalikumu un ar ēšanas uzvedības problēmām.

Ir īpaša personu grupa, kas viņu ēšanas paradumu dēļ tiek saukta par "represētiem" ēdējiem vai hronisku uzturu. Šiem cilvēkiem raksturīga pastiprināta bailes no svara iegūšanas, ierobežojot uzturu ar uzturu. Paradoksāli, šajos ierobežojošos apstākļos šie indivīdi palielina uzņemšanas līmeni pārēšanās laikā.

Ļaunprātīgas ēšanas rīka ļaunprātīga izmantošana, ne tikai tas var likt mums justies vairāk noguris un meklēt vairāk pārtikas pastāvīgi, bet var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Tandēmo emocijām un barošanai ir jābūt balstītai uz to, kas nepieciešams tieši tam, kas mums nepieciešams. Mūsu emocijas ir tas, kas mums liek apzināties vajadzīgo pārtiku.

"Ar pārtiku mēs varam radīt veselību vai slimības"

-Montse Bradford-

Pārtikas aizliegums nosaka apsēstību ar pārtiku

Jo lielāks aizliegums, jo lielāks ir ēšanas risks. Pārtikas dekontroles ārstēšanai būtisks mērķis ir pārtikas normalizācija. Purgative uzvedība darbojas kā pastiprinājums ēšanas uzvedībai un tādējādi dod priekšroku pārtikas kontroles trūkumam, papildus tam, ka tas rada būtiskus riskus veselībai..

To pierādīt pārtikas aizliegums nosaka apsēstību ar pārtiku, Es gatavojos paaugstināt frāzi, piemēram, "Es teikšu jums frāzi, kuru vēlāk nevajadzētu atcerēties". Piemērs: telpā ir dzeltens tauriņš. Tas rada pretēju efektu, un šobrīd mums ir teikts, ka mēs nevaram atcerēties to, ko mums ir teicis automātiski, mūsu smadzenes nevar pārtraukt šīs informācijas apstrādi.

Šī notikuma cēlonis sakņojas bezsamaņā. Neapzināta ir tā daļa, kas ir atbildīga - svarīga daļa no mūsu ķermeņa vadīšanas, mūsu jutekļu saņemtās informācijas interpretācija un uzglabāšana.

Būtiska bezsamaņas pazīme ir tā, ka tā darbojas ar simbolu un attēlu palīdzību teksta vai burtu vietā. Tas nozīmē, ka, bezsamaņā neapstrādā negatīvus noteikumus. Ja mēs sakām: "Es nevajadzētu ēst ceptus kartupeļus," bezsamaņā būs tikai ceptu kartupeļu tēls, un tāpēc mēs jutīsimies vēl vairāk ēst. Tas nenozīmē, ka tas vienmēr notiek, bet tas palielina tā izredzes.

 Pareiza diēta ir lielisks atbalsts, lai panāktu līdzsvaru starp veselīgu ķermeni un veselīgu prātu

Emocionālā barošana

Kad mēs izmantojam pārtiku, lai nomierinātu mūsu emocionālo stāvokli, mēs emocionāli barojam sevi. Kaut kā bažas par mūsu svaru un mūsu ķermeni maskē vēl dziļākas bažas. Tas kļūst par apburto loku, kas nav atrisināts un kas palēnina mūsu spēju augt un attīstīties.

Katrs orgāns rada vienu vai citas emocijas. Atkarībā no tā, vai mēs ēdam vienu vai otru ēdienu, mēs jutīsimies ļoti atšķirīgas emocijas. Tas notiek tāpēc, ka katrs ēdiens "uzbrūk" dažādiem orgāniem. Ja mēs ēdam pārtikas produktus, kas bloķē mūsu aknas, piemēram, alkoholu, ir iespējams īstenot dusmas, dusmas, agresijas vai nepacietības emocijas..

Iemesls, kāpēc cilvēki ar emocionālām problēmām bieži meklē pārtiku, lai justos labāk, jo daudzi pārtikas produkti ietver triptofānu, aminoskābi, kas izraisa serotonīna izdalīšanos. Domājiet, ka Zems serotonīna līmenis ir saistīts ar depresiju un apsēstību.

Serotonīna trūkums rada atšķirīgu negatīvu ietekmi uz organismu, piemēram, satraukumu, skumjas vai aizkaitināmību. Kad organisms nesagatavo triptofānu, mēs to iegūstam caur diētu. Tāpēc, Pārtikas produkti, kas ir bagāti ar šo aminoskābi, darbojas kā dabiski antidepresanti.

Pēc ekspertu domām, pārtikas produkti, kas labāk veicina emociju regulēšanu, ir labība. Tie ir bagāti ar B vitamīnu, kas tieši ietekmē nervu sistēmu. Ir konstatēts, ka bieža graudaugu lietošana ietekmē trauksmes samazināšanos un attieksmi pret problēmām.

Noteiktos laikos mēs uzskatām, ka ēšana mūs glābs no negatīvām emocijām. Šī doma pastiprina apburto loku starp emocijām un pārtiku.

Bibliogrāfiskās atsauces

Cooper, P. J., un Taylor, M. J. (1988). Ķermeņa attēla traucējumi bulimia nervosa. Britu psihiatrijas žurnāls.

Cruzat Mandich, C. V., un Cortez Carbonell, I. M. (2008). Emocionāla izteiksme, negatīva ietekme, alexithymia, depresija un trauksme jaunām sievietēm ar ēšanas traucējumiem: teorētisks pārskats. Argentīnas žurnāls par klīnisko psiholoģiju, 17(1).

Menéndez, I. (2007). Emocionālā barošana: saikne starp mūsu emocijām un konfliktiem ar pārtiku. Lasītāju loks.

Sánchez Benito, J. L., un Pontes Torrado, Y. (2012). Emociju ietekme uz svara uzņemšanu un kontroli. Slimnīcu uzturs, 27(6), 2148-2150.

Silva, J. R. (2007). Trauksme, ko izraisa trauksme I daļa: uzvedības, afektīvi, vielmaiņas un endokrīnās pazīmes. Psiholoģiskā terapija, 25(2), 141-154.

Vilariño Besteiro, M., Perez Franco, C., Galician Morales, L., Calvo Sagardoy, R., un Garcia de Lorenzo, A. (2009). Iemesls un emocijas: kognitīvās uzvedības un pieredzes iejaukšanās ilgtermiņa ēšanas traucējumu ārstēšanā. Slimnīcu uzturs, 24(5), 614-617.

Zafra, E. (2011). Bailes no ēšanas: attiecības starp pārtiku, emocijām un ķermeni. In II Spānijas Pārtikas socioloģijas kongress, Vitorija.

Kādi faktori var ietekmēt ēšanas traucējumu izskatu? Ēšanas traucējumi nopietni apdraud to cilvēku dzīvību, kuri cieš no tā. Zinot saistītos riska faktorus, mēs palīdzam. Lasīt vairāk "