Apzinoties Ēšana vai kā apzināties uzturu

The Apzinoties ēdināšanu vai apzināta barošana sakņojas Mindfulness, lai mācītu mums ēst intuitīvākā, saprātīgākā un apmierinošākā veidā. No vienas puses ir uzturs vai emocionāls bads, kas cenšas aizpildīt nepilnības, bailes vai bažas. Tā kā apzināta ēšana ir arī veids, kā panākt pilnīgāku dzīvi.

Mēs visi zinām, ka attiecībā uz pārtiku nekad neapstājas jaunās tendences: pasakains uzturs, detoksikācijas satricinājumi ar lielām tikumiem un revolucionārām asām guru tendencēm, kas meklē slavu, pārdodot savu balzamu Fierabrás ... Šajā brīdī mēs esam izlasījuši, redzējuši un pārbaudījuši "gandrīz". viss Tomēr, ja ir atsauce uz Apzinoties ēdināšanu nav nosauktas kalorijas vai pārtikas veidi. Pirmkārt, mēs runājam par "paša ķermeņa klausīšanos".

"Jums ir jāēd, lai dzīvotu un nedzīvotu, lai ēst"

-Molière-

Piemēram, kaut kas ir interesants daudziem japāņiem, kad viņi apmeklē ASV un zina savu uzturu, ir lielās porcijas, ar kurām viņi apkalpo lielāko daļu ēdienu. Dubultā burgers, XL kokteiļi, dubultas salātu devas ... Japāņu mentalitāte, kas vienmēr ir pieradusi izmantot mazas, bet daudzveidīgas pārtikas devas, parasti jautā, vai varbūt amerikāņu bada slieksnis ir pārāks par japāņu.

Šis jautājums ir daudz saistīts ar Apzinoties ēdināšanu. Mūsu kultūra un pat mūsu dzīves ritms ir aizmirsuši sazināties ar savu ķermeni, lai izprastu tās procesus, sāta slieksni, vajadzības.. Dažreiz mēs tikai barojam savas emocijas, bet ne pašu ķermeni.

Tieši šī interesanta tendence cenšas mūs pārdomāt par šo jautājumu, par kuru mēs šodien vēlamies runāt.

4 pīlāri Apzinoties ēdināšanu

Mēs to zinām tādi termini kā apzinīgums vai apzinātas uzmanības saglabāšana ir modē. Dažreiz daži cilvēki seko tādai tendencei kā Mindfulness, pilnībā neizprotot visus pīlārus, uz kuriem tas balstās. Mēs ne tikai runājam par kāda veida meditāciju, veidu, kā cīnīties pret stresu, vai arī praktizēt relaksācijas metodi.

Mindfulness ir logs, no kura var redzēt dzīvi pašreizējā, tuvā un autentiskā veidā. Tas liek mums pārtraukt pārvietoties caur blīvu mežu, lai saprastu, kur mūsu saknes ir un, galvenais, to sajust. Dzīvošana tagad nenozīmē, ka jāmeklē plaisa no 18 līdz 19.30, lai mierīgi meditētu. Tas nozīmē iegūt jaunu dzīves plānu, jaunu perspektīvu, kurā pārtika neapšaubāmi ir būtiska sastāvdaļa.

Paskatīsimies, kādi pieņēmumi veido Apzinoties ēdināšanu.

1. Tas nav tikai par to, ko ēdat, bet par to, kā jūs ēdat

Mēs ēdam 20 minūšu laikā, jo nekas nav jāatgriežas darbā. Mēs barojam sevi ar stimuliem, ar televizoru pilnā apjomā, ar vienu sviestmaizi un otru telefonu. Vēl vairāk, reizēm mēs esam vairāk informēti par šo sarunu ar draugiem vai ģimenes locekļiem, nevis ar ēdienu mūsu priekšā.

Visi šie stimuli un spiedienu haoss, kas mūsdienās ieskauj mūsdienās, neļauj mums bez šaubām koncentrēties uz to, kas patlaban ir svarīgi: jūsu diēta.

Ir nepieciešams pēc iespējas mainīt rutīnas. Lai to izdarītu, paturiet prātā šos vienkāršos padomus:

• Samazina lielāko stimulu skaitu ēdienreizes laikā. 

• Izvairieties no daudziem ēdieniem vai daudziem ēdieniem uz galda. Samaziniet sevi ar būtiskajiem elementiem: pirmais ēdiens un pēc tam cits.

• Ēd klusā vietā.

• Kad jūs ēdat kā ģimeni, mēģiniet padarīt atmosfēru mierīgāku.

2. Vai jūs tiešām esat izsalkuši vai vēlaties aizpildīt emocionālu tukšumu??

Mēs visi esam to darījuši vienu reizi. Ierašanās mājās noguris, pārblīvēta, ar trauksmi un neapmierinātību, kas piesātina mūsu prātu. Tajā brīdī, kas mums patiešām patīk, ir kaut kas salds vai ļoti sāļš: saldējums, picas ar daudz siera, šokolādes bļoda vai dažas čipsi ...

• Mēs bez šaubām runājam par tiem momentiem, kad pārtika kļūst par emocionālu katarsīti. Šis pārmērīgais daudzums, kas mazliet mazinās kilogramos, var vēlāk kļūt par vilšanos un cietumā, no kura mums daudz jādodas, lai atstātu.

• No apzinīgas ēšanas viņi piedāvā mums ēst, lai pabarotu mūsu ķermeni, ēst, lai apmierinātu badu, nekad uz emocijām.

3. Nav skriešanās, izbaudīt pārtiku, faktūras, garšas

Košļojiet lēnām zemeņu skābumu, ko pagatavo šis baltais jogurts, kurā ir paslēptas riekstu un auzu gabali, garšīga kombinācija, kur mūsu smadzenes novērtē glikozes, antioksidantu, vitamīnu un šķiedru klātbūtni ...

• Kad pagājušajā reizē bijāt brokastis mierīgi? Apzinoties Ēšana aicina mūs sākt ēst lēnāk, košļāt daudz vairāk pārtikas, katru augļu gabaliņu, katru dārzeņu, katru gaļas gabalu ... Ja jūs to darīsiet mierīgi, jūs būsiet apmierināti daudz agrāk un ēdiena daudzums, kas nonāks jūsu ķermenī, būs tiesības un nepieciešamais.

• Vienmēr atcerieties to vispiemērotākais ir ēst visu, izņemot pareizās summas. Dažas lietas ir piemērotākas nekā ēšanas 5 reizes dienā mazās porcijās, pirms nokļūstiet klasiskajā vakariņām.

4. Vingrojiet dienas laikā un pirms ēšanas paņemiet glāzi ūdens

Protams, jūs esat viens no tiem, kas, apkalpojot galdu, bieži novieto glāzi ūdens pie plāksnes. Tas nav piemēroti. Ideāls ir dzert šo glāzi ūdens apmēram 15 minūtes pirms ēšanas. Tādā veidā mēs sagatavojam savu organismu turpmākajai barošanai un tajā pašā laikā mēs atvieglojam gremošanu.

Paturot prātā, viss ir savs. Ēšana ietver košļāšanu un pārtikas garšas baudīšanu. Ja vēlaties dzert, dariet to, bet vienmēr pirms vai pēc.

Tāpat, mēs nevaram aizmirst kaut ko tikpat vienkāršu kā mūsu ķermeņa un prāta īstenošana. Patiesībā, būtu pietiekami, lai dotos pastaigā pusstundu dienā. Tas ir sensacionāls veids, kā jūsu sirds darboties, kamēr jūsu prāts ir atbrīvots, atpūšas un skābekļi.

Apzinoties Ēšana piedāvā mums sākt būt "intuitīviem ēdējiem". Pirms izmantojat stingras diētas, skaitot kalorijas vai ierobežojot pārtiku, tukšā dūšā vai veicot jebkādu stratēģiju, kas apdraud mūsu veselību, ideāls ir klausīties savu ķermeni un tās vajadzības.

Tas nozīmē, pirmkārt, zināt, kā pareizi pārvaldīt emocijas. Ļaujiet to īstenot praksē un pamazām apgūstiet, saprātīgi, apzināti pieslēdziet nedaudz vairāk ar mūsu ķermeni.

Ēšana ir nepieciešamība, bet gudri ēšana ir māksla. Zinot to, ko mēs ēdam, kā mēs to ēdam un kad mēs to darām, ir apziņas ēšanas pamatprincipi. Veselīgs ēšanas veids, kas mums māca citu veidu, kā saistīt ar pārtiku un galu galā ar sevi. Lasīt vairāk "